زمستان فضای باز را تعطیل نمیکند—فقط قوانین را تغییر میدهد
یک پاسیوی که در دمای 50°F احساس خوبی دارد، با وزش باد میتواند به سرعت نامناسب به نظر برسد و این تغییر بر سود شما تأثیر میگذارد. مهمانان اقامت خود را کوتاه میکنند، اندازه چک متوسط کاهش مییابد و کارکنان شما در تلاشند تا با نقاط داغ و مناطق سرد مبارزه کنند.
آنچه واقعاً زیر سطح اهمیت دارد
ما سیستمهای گرمایش تجاری پاسیو را بر اساس گرمایش تابشی مادون قرمز طراحی میکنیم، زیرا این نوع گرما مستقیماً افراد و سطوح را گرم میکند—هیچ دلیلی برای هدر دادن انرژی در هوای خالی وجود ندارد. بخاریهای مادون قرمز تجاری ما از عنصر کربن فیبر استفاده میکنند که خروجی موج میانه تولید میکند، بنابراین شما به سرعت گرما را احساس میکنید و این گرما بدون وزش باد ثابت میماند.
این واحدها برای نصبهای تجاری با سیمکشی ثابت ساخته شدهاند. عنصر گرمایشی محافظت شده است و بدنه آن برای مقابله با رطوبت و باد مهر و موم شده است. کنترل آن ساده است: یک ترموستات قابل تنظیم احساس یکنواختی را حفظ میکند و محافظت در برابر واژگونی یک حاشیه ایمنی عملی در نقاطی که جمعیت حرکت میکند و صندلیها به هم برخورد میکنند، اضافه میکند.
چرا این رویکرد بر روی پاسیو رستوران کار میکند
راحتی چیزی است که شما در آنجا میفروشید. گرمای مادون قرمز باعث میشود که میزها به محض نشستن مهمان گرم به نظر برسند، که به این معنی است که میتوانید در هنگام کاهش دما صندلیهای بیشتری را پر نگه دارید. زیرا گرما به صورت جهتی است، شما میتوانید آن را به جایی که مردم واقعاً نشستهاند—نزدیک میزها و در طول راهروها—هدف قرار دهید، نه اینکه فضای خالی را گرم کنید.
بازده آن یک تجربه یکنواختتر، شکایات کمتر و یک بازه خدمات طولانیتر است که میتواند به طور معناداری به درآمد زمستانی اضافه کند. کارکنان نیز تفاوت را احساس میکنند: وزش باد کمتر، نوسان دما کمتر، و محیطی که مدیریت آن آسانتر است.
جزئیات عملی که آن را میسازد یا میشکند
بخاریهای مادون قرمز پاسیو ساده هستند، اما قرارگیری همه چیز است. برای پوشش مؤثر، واحدها را در ارتفاع 7–9 فوت نصب کنید و گرما را به سمت نشیمنها بفرستید، نه به طور عمودی. فاصله برای راحتی و ایمنی مهم است، بنابراین بخاریها را از مواد قابل احتراق و هر دکوری که در حال حرکت است، دور نگه دارید.
در شرایط مرطوب، مطمئن شوید که درجه حفاظتی IP با معرض سازگاری دارد و سیمکشی مناسب فضای باز را با حفاظت مناسب در برابر اضافهبار اجرا کنید. و اینجا یک معاملهای است که میتوانید بر اساس آن برنامهریزی کنید: گرمای تابشی در خط دید قویتر است، بنابراین چند بخاری بهخوبی قرار دادهشده بهتر از یک واحد بزرگ است که سعی در پوشش بیش از حد دارد.